農貿市場關聯著千家萬戶，果蔬水產肉類快檢是不是合格、能不能追溯源頭，是每個百姓都關心的“餐桌大事”。9月23日，2024年全國食品安全宣傳周浙江主場活動在杭州啟動。市場監管部門通過“四改融合”，牢牢筑起了百姓“菜籃子”的安全防線。

市場監管部門從全省1800多家農貿市場入手，全面啟動了數字化追溯改革、農貿市場一類事改革、食安風險治理一件事改革和食責險改革等四大改革舉措，融合成一個“從農田到餐桌”的全鏈條智慧監管體系。

尤為值得一提的是，杭州市西湖區作為改革的先行者，率先試點設立了生鮮快速檢測實驗室。這一創新舉措，讓生鮮果蔬小門店實現了檢測、銷毀、理賠的閉環管理，有效保障了食品安全。全區近400家生鮮及果蔬小門店被納入日?？焖贆z測范圍，每周實現快檢全覆蓋，每家檢測數量不少于2批次。

杭州在食品安全治理上的探索從未止步。圍繞數字化追溯、菜籃子安全守護、農貿市場一類事集成、食品安全風險治理一件事集成，全市以農貿市場為關鍵節點，以數字化追溯和菜籃子快檢為主要抓手，加快系統融合、數據融合、業務融合和上下游融合，推動“四改融合”。

今年以來，杭州深化食品流通領域數字化改革，規范執行《浙江省食品安全數字化追溯規定》，圍繞納入目錄管理的重點主體、重點品種，強化跨地域、跨部門、跨環節、跨業務數字化追溯系統對接共享，高質量推進“浙食鏈”提質、聯通、擴面。截至目前，全市共確定重點主體2503家，重點主體上鏈率98.9%、重點品種上鏈率97.1%，指標排名全省領先，蕭山新農都更是被打造成了“全省農批市場標桿”。