立冬后，衢州常山胡柚正式進入采摘期。常山的胡柚、香柚，面積和產量均居浙江首位。日前，常山縣推出“與你U約·助農共富”主題活動，發布了科研、新品、新機等成果，共慶豐收季，助力“雙柚”產業再攀新高。

科技賦能，精品果率不斷提升

“今年胡柚長勢好，果子大小比較勻稱，果徑在80毫米到105毫米之間的果子較多，果肉糖度可以達到13度以上?！背Ｉ娇h胡柚產銷行業協會會長、常山縣明鷹果業專業合作社負責人汪明土介紹，今年常山胡柚、香柚種植總面積11.8萬畝，從11月8日開始采摘，到12月上旬結束，預計總產量可達14.5萬噸。

走進明鷹果業專業合作社，記者發現了一些變化：只見工人將采摘下來的新鮮胡柚裝入果筐，一輛輛“小火車”在林間穿梭，很快便將胡柚運送到指定地點。

這些“小火車”由浙江集英智能農機裝備有限公司生產，也叫單軌運輸機。該公司負責人盧平波介紹，公司落戶常山后，陸續推出了胡柚分選機、胡柚脫模機、胡柚套袋機、胡柚升降采摘輔助平臺等機械化設備。在今年胡柚開采之際，企業還發布了履帶式升降采摘機、滾筒式胡柚分選機等新品。

在數字化、智能化賦能之下，常山胡柚產業正不斷迭代升級。近年來，當地先后打造了規模連片、智能管控、綠色高產的精品共富果園67個，精品果率和產量均提升30%以上，農戶畝均增收3000元。

走出大山，積極開拓海外市場

常山胡柚不僅是常山特產，還是中國國家地理標志產品。如今，這種帶有酸甜微苦味的水果早已走出大山，被做成雙柚汁暢銷長三角地區。胡柚鮮果還不斷打開海外市場，收獲了不少海外“粉絲”。

4個月前，阿聯酋一家投資公司首席執行官阿卜杜拉·阿曼來到中國，被常山胡柚的口感、價值所吸引，便約定等到胡柚成熟時前來訂購?！拔液芸春煤之a業，希望雙方能深入合作?！痹?1月8日舉行的“與你U約·助農共富”主題活動現場，阿卜杜拉·阿曼代表企業與常山簽下了價值9000萬元的胡柚出口貿易訂單，雙方合作時間從2025年至2027年。

無獨有偶，美國一家公司也看中了常山胡柚的品質，首次與該縣開展常山胡柚等系列農產品出口貿易合作，3年合作期內，交易額將達6000萬元。

據統計，目前常山縣與國內外多家企業、實驗室進行了胡柚出口貿易、胡柚收購、胡柚原料供應等多項合作簽約。本次主題活動期間訂單金額達2.1億元，其中海外訂單1.5億元，涉及鮮果銷售、食品原料供應、深加工產品開發等多個領域。

數據顯示，常山胡柚地理標志保護產品品牌價值達103.97億元，區域公用品牌價值達27.75億元，躋身全國百強。

新品迭出，實現全產業鏈發展

前不久，廣西百色市的40多名“宋柚汁”生產工人，在常山縣完成了為期5個月的技術培訓?！斑@批工人將成為百色市‘宋柚汁’生產的技術骨干?！闭憬窒愎瓤毓晒煞萦邢薰径麻L宋偉介紹，百色分公司主要面向東南亞地區市場。

眼下，浙江艾佳果蔬開發有限責任公司生產車間內，工人們正忙著加工胡柚鮮果衍生品，保障訂單供應。今年初，該公司與東方甄選合作，首次試水的12.5萬單榴蓮一上線便銷售一空。如今，雙方正計劃開展深度合作，大力推廣常山胡柚、NFC胡柚汁等產品。

常山胡柚在藥用領域的應用也在不斷擴大。2020年，杭州胡慶余堂開發出“慶余常山胡柚膏”；2022年，華潤江中制藥集團與常山縣合作，開發出“江中牌常山胡柚膏”。據介紹，常山縣胡柚研究院聯合杭州醫學院等單位，圍繞抗呼吸道感染等功效開展“衢枳殼”中藥新藥研究，已取得階段性成果。

目前，常山胡柚“產、加、銷”全產業鏈發展基本成型。從胡柚花、青果茶到果脯、NFC胡柚汁、雙柚汁、“宋柚汁”、HPP鮮榨汁、胡柚膏，再到精油面膜、“衢枳殼”配方顆粒、咽喉貼……這些特色產品貫穿了常山胡柚全生命周期。數據顯示，胡柚全產業鏈的總產值從2020年的18.72億元，攀升至2023年的47.2億元。