“這道醬爆螺螄不僅味道鮮美，售價還不高；那道香椿炒土雞蛋香氣撲鼻，一口下去都是‘春天的味道’……”

昨日中午，慈溪市附海鎮南圓村村民羅乾豐來到村文化禮堂，參加了一場別開生面的“新風清明宴”展示會。受邀出席的還有該鎮另外24名居民代表。

“清明節將至，我們在這里推介附海鎮文化禮堂又一款‘新風宴’——‘新風清明宴’，倡導居民移風易俗過清明，杜絕‘舌尖上的浪費’?！痹撴傸h委副書記施煥法說。

這已是附海鎮第二次推出“新風宴”了。春節期間，該鎮新時代文明實踐所推出了物美價廉的“新風年夜飯”，并在全鎮文化禮堂推廣。

“這兩年文化禮堂已成為村民宴請親朋好友的重要場所?！嘛L宴’的推廣不僅拉近新老村民之間的距離，也讓文明餐桌新風吹進‘尋常百姓家’?！蹦蠄A村志愿者余凱迪說，以前，每到清明節，一些村民大擺宴席，不僅鋪張浪費，還在村里形成攀比之風。

今年3月，附海鎮新時代文明實踐所給當地“鄉廚”出了一道考題——用普通食材做出六道冷菜、十二道熱菜及一道湯、一道點心的“新風清明宴”。

南圓村文化禮堂廚師張海平告訴記者，3月以來，他和其他鄉村廚師商討菜式和烹飪方法，推出三款“新風清明宴”。

張海平說，這三款“新風清明宴”每桌價格不超過800元，供居民來文化禮堂聚餐時挑選。

“新風清明宴”一經亮相，便受到許多居民代表的好評。記者昨天在南圓村文化禮堂看到，在居民聚餐不遠處放著幾個“新風桶”。據了解，從今年4月4日起，附海居民在文化禮堂聚餐結束后，須將剩菜剩飯倒入該桶。如果垃圾量超過1升，居民需另外交費。

為引導居民踐行文明用餐新“食”尚，附海鎮“紅白理事會”對相關開席標準作出明確規定，并將宣傳板掛在文化禮堂墻上。