綠色如玉，艾草為汁，與粉做團。清明臨近，在海曙區章水鎮菜市場一角的“培奇糕點店”門口，前往購買青團的人絡繹不絕，還有人一口氣團購了300個。    上世紀80年代，鄭培奇、桂錫芬夫婦從工廠離職后，重拾“老手藝”做起了青團、油包、灰汁團和南瓜餅等傳統面點?！捌饺绽镦偫锎謇镉腥私Y婚生子也會訂購青團，到了清明時節，訂購量是平常的三倍多?！惫疱a芬說，“生意好的時候，我們總是從凌晨3點干到當天晚上6點，每天能賣出五六千個?！?/p>