機器自動分瓣。

　　深秋時節，黃澄澄的橘子掛滿枝頭，蜜橘加工企業也迎來了一年中最忙碌的生產季。

　　11月8日，記者來到位于奉化松岙鎮的寧波松欣食品有限公司，目睹一個個鮮橘變成橘子的整個過程，場面震撼。

　　滿載橘子的大貨車有序駛入工廠。工人們把一筐筐橘子倒進分揀線，按果型大小自動分級，再經熱水泡煮，去掉橘皮，剝出圓圓的果肉。

　　記者穿上工作服，全身防護，進入車間。車間里機聲隆隆，數百名工人根據工序不同，穿著不同顏色的工作服，在流水線邊全神貫注地工作。工人們手持一把特制的線弓，快速地把果肉球切出一片片橘瓣。

　　公司副總經理方宏輝介紹，這道工序以前全靠人工操作，今年公司新引進了自動分瓣機，試驗機器換人。只見一個個果肉球被送到托盤上后，機器利用圖像識別技術精準定位，然后轉動刀具，靈活地把果肉球分離成橘瓣。

橘子罐頭迎來加工旺季，場面壯觀。

　　整理、挑選好的橘瓣經過流水線，自動裝罐、稱重，添加糖水后加蓋密封，再經過高溫蒸汽消毒殺菌，最終打上商標裝箱。據了解，加工好的糖水橘子罐頭，橘子果肉占比80%左右，可以保存兩三年。

　　松欣食品是寧波老牌的水果罐頭加工企業，生產橘子、黃桃、水煮筍等罐頭食品，全部出口日本。據悉，目前寧波的水果罐頭加工企業總數不足10家。

　　方宏輝介紹，用來制作橘子罐頭的，是晚熟的無核蜜橘，與市面上早橘、涌泉蜜橘、“紅美人”等不太一樣。這種無核蜜橘個頭小皮軟味道甜，特別適合做罐頭，在象山、寧海等地種植廣泛，是橘農一項重要的收入來源。

　　“眼下加工的是來自湖北、湖南的橘子，再過10來天，本地產的橘子也開始收購了?！狈胶贻x說，現在工廠一天加工鮮橘量在六十七噸，高峰期可達100噸。目前，松岙有3家罐頭食品加工企業，僅松欣食品一家每年就要“吃”掉7000多噸橘子，加工成6000噸罐頭，其中本地產的橘子占到一半以上。