日前，2022年全國首屆調飲師暨第三屆評茶員職業技能競賽浙江省選拔賽在余杭火熱開賽。

本次選拔賽分為調飲師和評茶員兩項競賽，來自浙江省直機關單位和10個地市級的近百名選手參賽。最終，周錦玉、葉麗偉、崔鑫霞分獲調飲師前3名，游鴻婷、鮑王棟、羅文文分獲評茶員前3名。各賽項前3名選手將代表我省參加國賽。

“這次比賽難度較大，比以往多了茶葉拼配分析的模塊，這也是現在生產上略顯缺少的環節?！睕Q賽結束后，評茶員競賽參賽選手許佳妮心情十分激動，“我抱著學習的心態來參加比賽，一方面提高自己的技能，另一方面希望為平時的生產、加工提供幫助?！?/p>

據了解，此次評茶員競賽分為理論考試及茶樣識別，香氣、滋味排序，品質評定，對樣評茶，茶葉拼配分析六個模塊，對參賽選手的要求很高?！霸u茶師通過判斷茶葉品質的高低，提升加工技術的水平，找到生產加工中的優勢與不足，逐步做到產品的標準化、規范化?！闭憬髮W教授、全國評茶員職業技能競賽浙江省選拔賽裁判長龔淑英表示，“我希望我們的茶葉行業往現代化、數字化的方向邁進，增加我們國家茶葉行業在世界的競爭力，讓世界認識中國茶?！?/p>

如今，評茶員與調飲師對產品的創新更為專注，做出消費者喜歡的產品。本次選拔賽充分發揮職業技能競賽在構建人才培養體系、創新人才選拔機制方面的積極作用，為茶葉行業及茶產業發展提供專業技能人才支撐。