“秋風起，蟹腳癢”，隨著中秋佳節的臨近，又到一年吃蟹時。昨日，記者走訪寧波水產品批發市場，已發現大閘蟹的身影。

下午四點，寧波水產品批發市場大世界交易區經營戶葉良宇正在收拾“殘局”：“凌晨三點到的200多斤大閘蟹，現在賣得差不多了。這些貨主要產自江蘇南京和鹽城?！?/p>

他介紹，今年大閘蟹從上周末開始出現在市場上，上市時間與往年差不多，但受到高溫天氣影響，大閘蟹蛻殼較晚，生長較慢，個頭比往年小些，產量比較少。

記者在現場看到，在售的多為小個頭母蟹。

但臨近中秋，大閘蟹需求量快速增長，導致今年大閘蟹價格較去年同期上漲明顯。

在葉良宇的攤位上，規格在2.5兩的母蟹、3兩的公蟹，零售價每只25元。

“中秋假期前兩天，我們打算進貨1000斤，滿足市民送禮需求?！比~良宇說。

“稱30斤大閘蟹，送人用！”

在大世界交易區的另一側，雙豪水產行工作人員張輝勇忙著幫客戶打包：“我們店里主要是來自江蘇的大閘蟹。規格在4兩的公蟹，批發價是每斤95元，規格在3.5兩的母蟹，批發價是每斤110元。預計中秋節前幾天，每天能賣出2000斤?！?/p>

記者隨后在叮咚買菜平臺看到，大閘蟹已經“爬”上銷量榜單。在售的大閘蟹以母蟹為主，價格偏高，其中規格在2.2兩以上的黃河口鹽田母蟹，單只價格為29.9元。

“我們借助水產品供應鏈優勢，8月下旬就開啟大閘蟹嘗鮮季，主要有更早完成蛻殼的山東黃河口大閘蟹、新疆鮮活天山雪蟹、太湖水系清水大閘蟹等?！倍＿速I菜寧波區域主管孫迎迎說。

叮咚買菜方預計，本周黃河口鹽田大閘蟹的銷量將環比增長超4倍。今年中秋假期，黃河口和新疆等產地大閘蟹銷量約40萬只。

想吃到性價比更高的大閘蟹，市民需要再等等。

“今年中秋節來得早，開捕后剛上市的大閘蟹價格較高。目前，大閘蟹還在蛻最后一層殼。待蛻殼完成，公蟹達到4兩、母蟹達到3兩，就可以大批量上市了，價格也會回落?！?/p>

寧波水產品批發市場相關負責人說，預計在國慶后，個頭大、品質好、性價比更高的大閘蟹會大批量上市。

孫迎迎也表示，目前平臺上售賣的主要是小規格的母蟹，預計在9月底至10月初，成熟的母蟹和公蟹大批量上市，價格將明顯下降。

想吃到陽澄湖大閘蟹的市民，也需再等等。

來自蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會的消息，今年陽澄湖大閘蟹的統一開捕時間預計為9月25日，價格目前仍無法預測。

“我們商戶對接的蟹農已經排出上市計劃，待陽澄湖大閘蟹統一開捕后，預計第二天就會抵達市場?！睂幉ㄋa品批發市場相關負責人說。

他提醒說，大閘蟹雖好，但蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心這四個部位不可食用，脾胃虛寒、高尿酸人群也不宜多吃。