近日，走在黃巖沙灘老街，遠遠就能瞥見縷縷蒸汽從“雪芳饅頭”店緩緩飄出，一湊近，饅頭香便撲鼻而來。這家店做饅頭的手藝是祖傳下來的，到現在的店主聶柳云，已經是第三代了。

春節期間，店里顧客一撥接一撥，聶柳云一會兒要接待顧客，一會兒又要回廚房加緊做饅頭。

“現在沙灘老街人氣旺，我們家的饅頭生意也跟著好起來，一天最少要做四五千個?！甭櫫浦毖?，這幾天，饅頭只要做得出來，就能賣得出去。

店里的饅頭種類繁多，其中白饅頭和紅糖饅頭賣得最好。黃婉是這家店的?？?，這次來也是買了這兩種?！斑^年我們有吃饅頭的習慣，我經常來這買，一次基本會帶四五十個?！毙⌒○z頭，看似最普通的農家飲食，卻已成為當地農產品地理標志的“金名片”。原先廢棄的饅頭工坊也被“復活”了，“搖身一變”成為布袋山饅頭“共富工坊”?！安即z頭”經營者黃青，是一位返鄉創業青年，他看中了其中商機，通過與村集體對接協調，在2023年底正式入駐。黃青介紹，饅頭工坊除了翻新加工區域，還新建了體驗活動區，用以游客研學?！斑@兩天，很多家長帶小朋友來我們工坊，體驗制作金魚、小花等樣式的饅頭。我們也希望通過這種形式，讓大家更深度體驗到布袋山的年味?！?/p>

據了解，布袋山饅頭“共富工坊”的建設極大提高了產能，目前饅頭的主要銷售渠道是社區團購以及與代銷店合作，平日里饅頭日銷量有5000個，春節等節假日更是能達到1萬個。