“這是我們針對國內用戶專門開發的一個摩卡壺降溫模塊，目前已經申請了專利，馬上進入量產?！?2月17日，浙江創建廚具有限公司（以下簡稱創建廚具）總經理胡冬曉告訴記者，隨著公司產品轉戰國內市場，研究國內消費者的消費習慣和使用痛點，成為研發團隊目前的首要任務。

　　創建廚具是一家咖啡壺專業生產廠家，2003年創辦于金華永康，2013年作為招商引資項目落地常山輝埠，年產咖啡壺300多萬套。

　　“我們的核心產品是摩卡壺，也為國內外中高端摩卡壺品牌代工?！焙瑫员硎?，企業創辦之初就定位在生產中高端產品，通過過硬的生產技術和穩定的產品質量打入歐美摩卡壺市場，銷量逐年遞增，目前已經是國內摩卡壺出口龍頭企業。

　　2021年之前，創建廚具90%以上的訂單來自國外，國內市場占比較小?！皩τ趪庀M者來說，咖啡壺屬于日常家用廚具，類似中國家庭里的茶杯、茶壺，不存在使用上的問題?！焙瑫员硎?，多年來企業主要在環保標準、產品品質、款式研發等方面下功夫，也為此贏得了國外客戶的認可。

　　近兩年，隨著疫情期間“宅經濟”的興起，國內摩卡壺市場呈井噴式增長。胡冬曉敏銳地意識到這一市場變化，在穩住國外市場的同時，逐步轉戰國內市場。以“讓國內的咖啡愛好者以更低的價格享受更精致的咖啡壺”的理念，開創”Kitchencj”摩卡壺品牌。

　　“摩卡壺對于國內消費者來說屬于舶來品，他們在使用時會碰到各種問題，是以前企業在生產研發過程中沒有注意到的，隨著國內市場的進一步打開，必須針對國內消費者進行產品的改造，降溫模塊就是其中之一?！?nbsp;趙向前是“Kitchencj”摩卡壺的線下代理商，他在衢江區開設了一家線下門店，除了展示產品也向消費者分享咖啡知識和制作技巧，同時為消費者答疑解惑，希望提高用戶黏性，讓咖啡走入尋常百姓的生活。

　　去年雙十一，創建廚具在線上市場試銷摩卡壺取得了不錯的效果，今年雙十一線上產品銷售量比去年翻了一番，這更堅定了企業深耕國內市場的決心。截至10月份，創建廚具已經完成了去年全年的產量及銷售額。目前，全部生產線正開足馬力，加班加點完成客戶訂單，預計今年產量及銷售額將創新高。