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    開(kāi)店后,她發(fā)現—— 生活是又甜又咸的

    2024-10-15 09:21:04

    店鋪Moonlit坐落在慈溪滸山街道的一個(gè)街角。店鋪的墻面、桌椅多為灰白色,陽(yáng)光透過(guò)巨大的落地窗照進(jìn)屋內,整體氛圍自然又舒適。

    店主高慈霞告訴記者,她和朋友合伙開(kāi)了這家Gelato(意式冰淇淋)店鋪,兩人都是“00后”留學(xué)生。她今年6月畢業(yè),朋友目前還在讀書(shū),畢業(yè)后會(huì )和她一起打理店鋪。

    說(shuō)起創(chuàng )業(yè)的初衷,高慈霞指向刻在墻壁上的一句話(huà):“Under the moonlight,savor the delight(月光之下,享受喜悅)。開(kāi)店,是為了做自己喜歡的事情?!?/p>

    她和合伙人都喜歡吃冰淇淋。眼下,意式冰淇淋因為食材新鮮、口味多樣等原因,很受歡迎。而且,這一類(lèi)店鋪規模不大,兩人覺(jué)得在創(chuàng )業(yè)初期,有把握“hold住”。

    在決定創(chuàng )業(yè)之前,高慈霞曾十分迷茫。

    她的專(zhuān)業(yè)是人力資源管理。大二的時(shí)候,她曾在上海一家金融公司實(shí)習。其間,忙碌的工作和高額的日常開(kāi)銷(xiāo)給了她很大壓力。

    “回家找一個(gè)穩定的工作吧!”在她快畢業(yè)時(shí),母親建議。

    她不喜歡這個(gè)建議。她想過(guò)平淡的生活,又希望做自己喜歡的事情。

    那就跳出“找工作”這個(gè)思維,開(kāi)始創(chuàng )業(yè)吧!“我本來(lái)就是學(xué)管理的,所以,做老板也未嘗不可呀?!备叽认颊f(shuō)。

    好在,父母支持,她和合伙人的許多想法也不謀而合。今年初,兩人開(kāi)始籌備開(kāi)店事宜;6月,店鋪正式開(kāi)張。

    剛開(kāi)始,她給店鋪定的基調是“清冷,有距離感”。

    “我比較內向,平時(shí)喜歡一個(gè)人待著(zhù)?!备叽认颊f(shuō)。

    店鋪只招了一個(gè)兼職的學(xué)生。高慈霞既做老板,也做員工。她上午10點(diǎn)開(kāi)店門(mén),晚上10點(diǎn)才能收工。

    一天天忙下來(lái),她不可避免地和很多人打交道,變得越來(lái)越外向。

    “我的顧客真的很善良。他們會(huì )毫無(wú)保留地釋放善意,夸我的冰淇淋好吃,夸我好看?!闭f(shuō)到這里,高慈霞還有點(diǎn)不好意思。

    因為是在家鄉開(kāi)店,她的很多朋友會(huì )來(lái)捧場(chǎng)。

    “我明天就來(lái)”“我想吃百香果和糯米口味的”……開(kāi)業(yè)時(shí),高慈霞發(fā)了一條朋友圈,小時(shí)候的朋友、同學(xué)紛紛留言。

    漸漸地,小店成了高慈霞和朋友談天說(shuō)地的地方。家鄉的人情味,讓高慈霞感到十分溫暖。她似乎做到了“自由地做自己喜歡的事情”。

    她以前想著(zhù)不要被困在瑣碎的日常中。但開(kāi)店以來(lái),她每天都在反復地做清洗、消毒、產(chǎn)品打包等工作?!拔椰F在覺(jué)得,這就是充實(shí)的生活。以嶄新、干凈的面貌去迎接客人,他們會(huì )給予我贊賞和支持?!?/p>

    店里有一款黑松露帕瑪森口味的冰淇淋,吃起來(lái)又甜又咸。高慈霞很喜歡這款產(chǎn)品,覺(jué)得它像極了自己目前的狀態(tài)。

    “生活的甜,在于我做了自己喜歡的事情。生活的咸,在于我為了喜歡的事情不斷克服困難、更新自我,努力跳出舒適圈?!备叽认颊f(shuō)。


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