2024-10-15 09:21:04
店鋪Moonlit坐落在慈溪滸山街道的一個街角。店鋪的墻面、桌椅多為灰白色,陽光透過巨大的落地窗照進屋內,整體氛圍自然又舒適。
店主高慈霞告訴記者,她和朋友合伙開了這家Gelato(意式冰淇淋)店鋪,兩人都是“00后”留學生。她今年6月畢業,朋友目前還在讀書,畢業后會和她一起打理店鋪。
說起創業的初衷,高慈霞指向刻在墻壁上的一句話:“Under the moonlight,savor the delight(月光之下,享受喜悅)。開店,是為了做自己喜歡的事情?!?/p>
她和合伙人都喜歡吃冰淇淋。眼下,意式冰淇淋因為食材新鮮、口味多樣等原因,很受歡迎。而且,這一類店鋪規模不大,兩人覺得在創業初期,有把握“hold住”。
在決定創業之前,高慈霞曾十分迷茫。
她的專業是人力資源管理。大二的時候,她曾在上海一家金融公司實習。其間,忙碌的工作和高額的日常開銷給了她很大壓力。
“回家找一個穩定的工作吧!”在她快畢業時,母親建議。
她不喜歡這個建議。她想過平淡的生活,又希望做自己喜歡的事情。
那就跳出“找工作”這個思維,開始創業吧!“我本來就是學管理的,所以,做老板也未嘗不可呀?!备叽认颊f。
好在,父母支持,她和合伙人的許多想法也不謀而合。今年初,兩人開始籌備開店事宜;6月,店鋪正式開張。
剛開始,她給店鋪定的基調是“清冷,有距離感”。
“我比較內向,平時喜歡一個人待著?!备叽认颊f。
店鋪只招了一個兼職的學生。高慈霞既做老板,也做員工。她上午10點開店門,晚上10點才能收工。
一天天忙下來,她不可避免地和很多人打交道,變得越來越外向。
“我的顧客真的很善良。他們會毫無保留地釋放善意,夸我的冰淇淋好吃,夸我好看?!闭f到這里,高慈霞還有點不好意思。
因為是在家鄉開店,她的很多朋友會來捧場。
“我明天就來”“我想吃百香果和糯米口味的”……開業時,高慈霞發了一條朋友圈,小時候的朋友、同學紛紛留言。
漸漸地,小店成了高慈霞和朋友談天說地的地方。家鄉的人情味,讓高慈霞感到十分溫暖。她似乎做到了“自由地做自己喜歡的事情”。
她以前想著不要被困在瑣碎的日常中。但開店以來,她每天都在反復地做清洗、消毒、產品打包等工作?!拔椰F在覺得,這就是充實的生活。以嶄新、干凈的面貌去迎接客人,他們會給予我贊賞和支持?!?/p>
店里有一款黑松露帕瑪森口味的冰淇淋,吃起來又甜又咸。高慈霞很喜歡這款產品,覺得它像極了自己目前的狀態。
“生活的甜,在于我做了自己喜歡的事情。生活的咸,在于我為了喜歡的事情不斷克服困難、更新自我,努力跳出舒適圈?!备叽认颊f。