食品檢驗檢測集理論研究和科學技術于一體，能為群眾把好“入口”安全關。日前，浙江省市場監督管理局、浙江省總工會聯合舉辦2024年浙江省省級職工食品檢驗檢測職業技能競賽總決賽，重點考核選手檢測操作規范程度、熟練程度以及檢測結果準確性，來自全省11個地市的12支參賽隊、65名選手在歷時2個多月的預賽選拔后將進入決賽，展開為期2天的終極大比拼。

此次技能競賽包括理論知識競賽和現場操作技能競賽兩部分。理論知識主要包括法律法規、檢驗檢測標準、食品微生物檢驗質量控制、檢驗與結果報告、食品檢驗樣品采集處理及微生物實驗室安全等內容?，F場操作包括“菌落總數測定”和“革蘭氏染色鏡檢測”兩個實操內容，主要考核選手檢測操作規范程度、熟練程度以及檢測結果準確性等。

據悉，本次競賽是自2021年以來，浙江省市場監督管理局連續舉辦的第三屆食品檢驗檢測職業技能競賽，已累計選樹食品檢驗職業“金藍領”6名、食品檢驗技術能手60名。