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    杭州最偏遠的山區開出了“中洲紅”

    2022-11-14 09:05:33

    從杭州主城區出發,驅車3.5個小時,可以到達淳安西南的中洲鎮。冬日,暖陽在連綿的茶山間起伏,好像在地面打開了另一片晴空。這里也是賈炳校即將“大干一場”的新天地——就在前幾天,他的3000多平方米的新茶廠開工,選址就在已廢棄的中洲鎮中心小學的土地上。

    “這個比我的舊廠大了很多,明年春天就能投用,到時候中洲鎮大部分茶農的青葉會被收購來在這里加工?!辟Z炳校是杭州賈氏茶葉有限公司負責人,做了35年的茶葉,是人人稱道的制茶大師,同時他還是“杭州工匠”、杭州市勞模。為什么會跑到幾乎是杭州最偏遠的地方經營茶葉?

    把賈炳?!耙钡街兄捩偟?,是杭州市農業科學研究院茶葉研究所所長、中洲鎮科技特派員趙蕓。

    中洲鎮擁有茶山1萬多畝,多年來,茶葉一直是該鎮百姓的重要經濟來源。然而,受新冠疫情影響,來鎮里收茶青的外地客商銳減,本地的加工戶消納能力也有限,茶葉產銷受到影響。今年3月中旬,正是中洲鎮茶葉采摘生產旺季時,中洲鎮政府副鎮長方必勝焦急地打電話向趙蕓“求助”。令人喜出望外的是,趙蕓當天就帶著所里的紅茶加工專家趕到了中洲。

    做中洲紅茶,其實早在去年的科技服務中,趙蕓團隊就有規劃?!巴ㄟ^前期調研,我們已經論證出,中洲的茶葉是很適合做紅茶的,我們還與當地政府和百姓商議,結合該地特色的紅色旅游資源,把產品取名為‘中洲紅’,并以特色紅茶為基礎構建了‘中洲紅’系列特色農產品的方案?!壁w蕓介紹說。

    抵達中洲后,趙蕓團隊一邊手把手地指導該鎮4家加工大戶提高加工技術,引導他們增加紅茶的生產量,以吸納更多當地茶農的茶青;另一邊,積極聯絡相關的外地茶企赴中洲收購茶青,杭州賈氏茶葉有限公司就是其中一家。春茶期間,僅杭州賈氏茶葉有限公司就在當地收購茶青13000多斤,收購金額達55萬多元。

    不僅幫助賣掉了茶青,通過反復試驗,趙蕓團隊還研發形成了適合當地的紅茶加工工藝。其中,于今年4月5日期間做的那批中洲紅茶,還在第四屆杭州名茶評選中獲得了金獎。

    “這些專家團隊來得太及時了!”在趙蕓團隊的服務下,中洲鎮月山紅家庭農場負責人李思高也變得信心滿滿。他打算今年流轉更多的茶山生產紅茶,通過技術,走高品質、高質量的茶葉發展之路。

    制茶大師在中洲建茶廠,無疑給全中洲鎮的百姓帶來了更大的福音?!斑@對我們鎮提高茶葉質量,增加茶農收入,走品牌化路線都有很大幫助。同時還能提供不少就業崗位?!狈奖貏僬f。

    “授人以魚不如授人以漁,但光是引進技術還不夠,要通過產業和經濟帶動,讓更多茶農看到紅茶的市場前景,走出一條高質量的共同富裕之路?!弊鳛橐幻r業科研一線工作者,趙蕓對黨的二十大報告中有關“鄉村振興”“農業科技”的論述體會極深,“扎實推動鄉村產業、人才、文化、生態、組織振興”“強化農業科技和裝備支撐”……這些話語時刻激勵著她。而在杭州,越來越多的農業科技人員正踐行著“將論文寫在大地上”的承諾,俯身田間,讓農業科技的成果之花在廣闊的鄉村大地上爭相開放。


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